Köfteye ne kadar sirke konur? Tencereye doğranmış soğanlar eklenir ve kızartılan köfteler üzerine yerleştirilir. 1 su bardağı su ile yarım çay bardağı üzüm sirkesi karıştırılıp köftelerin üzerine dökülür, 5 dakika kadar pişirilip sıcak servis edilir. Köfteye lezzet veren nedir? Türk mutfağında köfte söz konusu olduğunda, kimyondan daha iyisi olamaz. Kimyon köftenin lezzetini neredeyse tamamlar, yokluğu hemen fark edilir. Kimyonun taze ve kaliteli olması büyük fark yaratır. Köftelerde kullanılan kaliteli kaya tuzu ve taze çekilmiş karabiber, köftelerin baharatı kadar önemlidir. Köftenin yumuşak olması için ne yapmak gerekir? Gün içinde sıklıkla içilen maden suyu, köfte harcına eklendiğinde harikalar yaratır. Köfte hazırlama sürecinde…
Yorum Bırak