Haluşka hangi yöre? Büyük Hamur (Çankırı Bölgesi) Haluçka. Haluçka nerenin? Samsun’un yöresel lezzetlerinden biri olan ve damakta nefis tadıyla tatlı bir tat bırakan Haluçka çorbası; hamur, nohut ve tavuk etinden yapılan bir yemektir. Genellikle meze menülerinde yer alan Haluçka çorbası, Samsun halkının severek tükettiği yemeklerden biridir. Helise yemeği hangi yöreye ait? Helise tarifi (Van yöresinden) 18 Nisan 2016 Haluçka çorbası nedir? İçine küçük parçalara kesilmiş tavuk veya kaz eti eklenir. Ayrı bir kapta aharat, biber ve salça kavrularak eklenir ve haluçka çorbası servise hazır hale getirilir. Aynı çorbaya Acuk Acuk Ekşisi de eklenir ve içine yağ eklenir. Buna ekşi haluçka…
Yorum Bırak