Kurabiyenin kıtır kıtır olması için ne yapmalıyım? 3) Minky olmasını istiyorsanız… Ağızda eriyen kurabiyeler için kurabiye hamuruna bir iki damla sirke eklemek kurabiyeleri daha iyi hale getirecektir. Aynı zamanda, toz şeker yerine pudra şekeri kullanmak kurabiyenin kıvamı için son derece önemlidir. Kurabiyenin ağızda dağılması için ne yapmalı? Un yerine nişasta kullanmak kurabiyelerinizin daha yumuşak bir dokuya sahip olmasına yardımcı olacak ve karbonat yerine kabartma tozu kullanmak onları daha yumuşak yapacaktır. Yani ağzınızda eriyen kurabiyeler istiyorsanız, bu iki malzemeyi kullanmak mantıklıdır. Kurabiyelerin sertleşmemesi için ne yapmalı? Bu gibi durumlarda eritilmiş tereyağı veya margarin ekleyip yoğurun. Diyelim ki bu sertliği kurabiyeyi pişirdikten…
Yorum Bırak